CakePia(子供に作れるケーキから日本を代表するシェフたちのケーキまで。)
初めての方へ メンバー登録 ログイン お問い合わせ
CakePiaメンバー募集中!
HOME(トップページ) COOKING(クッキング) SHOP(ショップ) MY PAGE(マイページ) CakePiaメンバー募集中!
COOKING(クッキング) > 検索結果一覧 > レシピ詳細
このレシピの人気? >>   (^_^) 11票  (-_-) 1票  (>_<) 0票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
SPRITZER
シュプリッツァー 白い絞りクッキー
World Traditional Recipe スイス
シュプリッツァー
使用器具    

公開日:2005-05-11
スイスのスタイルです。シュプリッツは絞りものを指します。シンプルな絞りクッキーです。生地は固めです。スムースに作業するには、卵を少量足すか、そのまま手で丸めて焼きます。卵は卵黄の他、卵白を足しても結構です。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
シュプリッツァーの作り方 写真1
写真1
シュプリッツァーの作り方 写真2
写真2
室温でやわらかくもどしたバターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。

これに卵黄、小麦粉を混ぜ合わせます。ここで絞れる程度の固さに調整します。もし、固い生地になったら、さらに卵黄を加えて調整します。(写真1)

絞り袋に入れて、小さな丸い形に絞ります。絞り袋がなければ、ビニールに入れて絞ります。また、絞りができないときは、スプーンで小さな山にして焼いてください。(写真2)

あらかじめ熱しておいたオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約15〜20分くらいです。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
35個  5人分 359kcal 60分
● 材料
シュプリッツァーの材料
バター 100グラム 
砂糖 60グラム 
卵黄 60グラム 
小麦粉 160グラム 
【下準備】
・バターは室温に戻しておきます。

小麦粉・バター・卵・砂糖だけで作れる 他のレシピ

ドゥミ・リュヌ  
ドゥミ・リュヌ
半月のクッキー
ケイク・マッセ  
ケイク・マッセ
パウンドケーキ
ミュルプ・タイク  
ミュルプ・タイク
縁結びクッキー
ページのトップへ
コンセプト サイトガイド プライバシーポリシー FAQ お問い合わせ 会社概要 広告掲載について
Copyright