エルトベア・アイスの作り方（いちごのアイス）

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ERDBEER EIS

エルトベア・アイス いちごのアイス

公開日：2005-05-04

ドイツのスタイルです。はちみつ入りのやさしい味わいのアイスです。生クリームは泡立てすぎず、角が折れる程度のやわらかさにします。そうするとなめらかなアイスになります。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

ボウルにいちご、はちみつ、牛乳を入れて、いちごをフォークでよくつぶします。ミキサーがあれば3つの材料を入れてピューレーにします。（写真1）

生クリームを泡立てます。角が折れる程度です。

いちごのピューレーに生クリームを混ぜ合わせます。（写真2）

アイス生地を器に詰め、完全に固めます。

湯などで型を温めてから抜き、いちごを飾ります。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
5人分	5人分	126kcal	300分

● 材料

いちご

180グラム

牛乳

20グラム

はちみつ

40グラム

生クリーム

100グラム

【備考】
・いちご180gは1/2パックくらいです

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