このレシピの人気? >>   (^_^) 160票  (-_-) 34票  (>_<) 56票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
CHOCOLATE DOUGHNUT
チョコレート・ドーナッツ ホットケーキミックスでチョコレートドーナッツ
チョコレート・ドーナッツ
使用器具    

公開日:2004-09-15
ホットケーキミックスの応用編です。チョコレート風味のやさしい味わいのドーナッツです。生地が多少ゆるめになるかもしれません。その場合、ホットケーキミックスを少量足して、生地を少し固めにしてください。また、ココアを強めたい場合、10gまで足すことができます。配合量は、ココア粉末20gになります。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
チョコレート・ドーナッツの作り方 写真1
写真1
チョコレート・ドーナッツの作り方 写真2
写真2
ホットケーキミックスとココア、砂糖を混ぜ合わせておきます。

これに全卵をほぐし入れ、牛乳を混ぜ合わせます。均一に混ざればOKです。(写真1)

フライパンか手鍋にサラダ油をはります。サラダ油は2cm程度の深さがあれば結構です。なるべく少なめの油で揚げます。温度は160℃程度です。温度の状態はなかなかわかりにくいものです。生地をほんの少し入れて、ジュルジュルと泡が立てばOKです。あまり熱いとすぐに焦げます。その場合は、少し冷ますか、油を足して温度を下げます。

生地を揚げます。小さなスプーンで生地を取り、油の中にそっと落とします。生地の大きさは、直径2cm程度です。途中、引っくり返して全体を均一に揚げます。きつね色になればOKです。(写真2)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
20個  4人分 149kcal 30分
● 材料
チョコレート・ドーナッツの材料
ホットケーキミックス 100グラム 
ココア 10グラム 
全卵 50グラム 
砂糖 30グラム 
牛乳 20グラム 

ホットケーキミックスが余ったら・・・(ホットケーキミックスを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

パウンド・ケイク  
パウンド・ケイク
ホットケーキミックスでチョコパウンドケーキ
プティ・カレ・オ・ショコラ  
プティ・カレ・オ・ショコラ
プチキューブ
ブーレ・オ・ショコラ  
ブーレ・オ・ショコラ
黒いボールクッキー


広告バナー


ページのトップへ