このレシピの人気? >>   (^_^) 10票  (-_-) 1票  (>_<) 2票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
STENGEL
シュテンゲル 小さな棒のサクサククッキー
World Traditional Recipe ドイツ
シュテンゲル
使用器具    

公開日:2009-04-08
ドイツのスタイルです。シュテンゲルは独語で小さな棒を意味します。成形も手のひらで棒を作ります。焼いている間に、かなり生地が膨張します。生地同士を少し離して焼いてください。お好みで、冷ましてから粉糖をふることもできます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
シュテンゲルの作り方 写真1
写真1
シュテンゲルの作り方 写真2
写真2
シュテンゲルの作り方 写真3
写真3
シュテンゲルの作り方 写真4
写真4
コーンスターチ、ホットケーキミックスを一緒にしてふるいます。

バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。(写真1)

ほぐした全卵を入れて混ぜ合わせ、なめらかな生地にします。

最後に1の粉類を加えて練り合わせ、生地をひとつにまとめます。(写真2)

ラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませます。

生地を練り返し、手のひらで長さ4cm×直径1cmの棒状に成形します。(写真3)

160℃に熱したオーブンで7〜8分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
25個  5人分 176kcal 100分
● 材料
シュテンゲルの材料
バター 50グラム 
砂糖 30グラム 
全卵 20グラム 
コーンスターチ 40グラム 
ホットケーキミックス 60グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます

ホットケーキミックスが余ったら・・・(ホットケーキミックスを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

ヴァニラ・ケイクス  
ヴァニラ・ケイクス
蒸しパンケーキ、バニラ風味
アップル・ケイク  
アップル・ケイク
りんごケーキ
ホット・チョコケイク  
ホット・チョコケイク
ホットチョコケーキ


広告バナー


ページのトップへ