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BEIGNETS

ホットケーキミックスでチーズパンクッキー ベーニエ

公開日：2004-07-14

ホットケーキミックスの応用です。おやつだけでなく、お酒のおつまみにも良いです。ここではトースターで焼きますが、サラダオイルで揚げて作ることもできます。その場合の温度は170℃弱です。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

プロセスチーズを1cm程度に角切りします。

全卵をほぐし、牛乳を混ぜます。

ホットケーキミックスに牛乳生地を混ぜ合わせます。

バターを弱い直火で溶かし、ミックス生地に混ぜます。かなり固い生地になります。（写真1）

プレートにアルミ箔を敷き、スプーンで生地をすくい、角切りのチーズを詰めて小さな山に盛りつけます。（写真2）

サラダオイルをボールの表面にたっぷり塗ります。（写真3）

あらかじめ熱しておいたオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
12個	4人分	174kcal	60分

● 材料

ホットケーキミックス

120グラム

全卵

50グラム

牛乳

10グラム

バター

10グラム

プロセスチーズ

30グラム

ヴァニラ・ケイクス
蒸しパンケーキ、バニラ風味