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HOT CHOCO RICHCAKE
ホット・チョコ・リッチケーキ ホットチョコリッチケーキ
ホット・チョコ・リッチケーキ
使用器具    

公開日:2008-05-21
ホットケーキミックスの応用編です。刻んだチョコレート、バター、牛乳を火にかけて溶かします。ホイップクリームをサンドしたり、ロールにして仕上げます。焼き上げたら、ラップをして冷まします。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●ケーキ生地
ホット・チョコ・リッチケーキの作り方 写真1
写真1
ホット・チョコ・リッチケーキの作り方 写真2
写真2
ホット・チョコ・リッチケーキの作り方 写真3
写真3
チョコレートを細かく刻み、バター、牛乳と合わせて湯せんか弱い直火で溶かします。

全卵に砂糖を入れほぐし、1を混ぜ込みます。

最後にふるった粉類を混ぜ合わせます。(写真1)

フライパンに1cm厚に流し、アルミ箔をかぶせて弱火で5分程、焼き色がつくまで焼きます。

焼けたら裏返し、軽く焼き色をつけます。(写真2)

乾燥しないようにラップをして冷まします。(写真3)

●仕上げ
ホット・チョコ・リッチケーキの作り方 写真1
写真1
生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。

冷ましたスポンジを半分に切り、クリームを絞ってサンドします。(写真1)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
4枚  4人分 405kcal 60分
●ケーキ生地 材料
ホット・チョコ・リッチケーキの材料
全卵 50グラム 
砂糖 10グラム 
牛乳 50グラム 
バター 30グラム 
チョコレート 70グラム 
ホットケーキミックス 100グラム 
ココア 10グラム 
【下準備】
・ホットケーキミックス、ココアは合わせてふるっておきます
●仕上げ 材料
ホット・チョコ・リッチケーキの材料
生クリーム 100グラム 
砂糖 7グラム 

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