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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
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バターと砂糖をよくすり混ぜ、白っぽいクリームにします。バターが固い場合は、砂糖と共に手で練り込みます。（写真1）
これに全卵を1個ずつ加えます。1個がよく乳化されたら、次の全卵を加えます。バターと卵は油と水ですからよく分離してしまいますが、分離してもそのまま作業を続けましょう。この後、小麦粉を加えるので、生地はうまくつながります。
最後に小麦粉を混ぜ合わせます。めんどうなら、ふるわずそのまま混ぜ込んでも結構です。（写真2）
型に流します。型はプリンカップや紙カップです。8分目まで流します。（写真3）
あらかじめ熱したオーブン・180℃で約20分ほど焼きます。きれいな焼き色がつけば出来上がりです。
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 8個 |
4人分 |
328kcal |
60分 |
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【下準備】
・小麦粉はふるっておきます。
・バターは室温に戻しておきます。 |
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