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MATCHA AND WHITE CHOCOLATE TERRINE
マッチャ・アンド・ホワイトチョコレート・テリーヌ
抹茶のホワイトチョコ・テリーヌ
World Traditional Recipe オリジナル
マッチャ・アンド・ホワイトチョコレート・テリーヌ
使用器具    

公開日:2019-02-14
ケーキピアのオリジナルレシピで、濃厚でなめらかなテリーヌ・ショコラです。ミルク・チョコレートを使ってラム酒を入れたり、抹茶の代わりにジャムなどを加えても美味しく作れます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
マッチャ・アンド・ホワイトチョコレート・テリーヌの作り方 写真1
写真1
マッチャ・アンド・ホワイトチョコレート・テリーヌの作り方 写真2
写真2
マッチャ・アンド・ホワイトチョコレート・テリーヌの作り方 写真3
写真3
マッチャ・アンド・ホワイトチョコレート・テリーヌの作り方 写真4
写真4
マッチャ・アンド・ホワイトチョコレート・テリーヌの作り方 写真5
写真5
バターと細かく割ったホワイトチョコレートを湯煎で溶かします。(写真1)

砂糖、生クリーム、抹茶を加えて混ぜ合わせます。(写真2)

全卵を数回に分けて加え、そのたびに丁寧に混ぜます。(写真3)

クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、数回テーブルに打ち付けて空気を抜きます。(写真4)

160℃に温めたオーブンの天板にお湯を張り、約40分間湯煎焼きをします。

焼き上がったら型に入れたまま、冷蔵庫で冷やし固めます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
1個  12人分 181kcal 120分
● 材料
マッチャ・アンド・ホワイトチョコレート・テリーヌの材料
バター 50グラム 
ホワイトチョコレート 180グラム 
全卵 150グラム 
砂糖 50グラム 
生クリーム 60グラム 
抹茶 20グラム 

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