CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 0票　　(-_-) 0票　　(>_<) 1票

TERRINE DE PATATE DOUCE

テリーヌ・ド・パタート・ドゥース
スイートポテトのテリーヌ

公開日：2018-10-18

フランスのスタイルです。さつまいも本体の味を活かした素朴なレシピです。アングレーズソースやホイップクリーム、フルーツソースを添えると華やかに変化します。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

さつまいもを輪切りにして、電子レンジでやわらかくします。（写真1）

熱いうちに皮を取り除き、バターを加えて潰します。（写真2）

これに砂糖、卵黄、全卵を入れて混合します。（写真3）

最後に生クリームを加えて、均一な生地にします。（写真4）

クッキングペーパーを敷いたテリーヌ型に流し入れます。（写真5）

天板にお湯を注ぎ、1時間程度180℃で湯煎焼きします。（写真6）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	10人分	216kcal	90分

● 材料

さつまいも

500グラム

砂糖

80グラム

卵黄

20グラム

全卵

50グラム

生クリーム

100グラム

バター

80グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする

スイートポテト
スイートポテトカップ