このレシピの人気? >>   (^_^) 6票  (-_-) 0票  (>_<) 2票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
BOULE DE NEIGE ORDINAIRE
ブール・ド・ネージュ・オルディネール ブール・ド・ネージュ
World Traditional Recipe スイス
ブール・ド・ネージュ・オルディネール
使用器具    

公開日:2014-02-18
スイスのスタイルです。ブール・ド・ネージュは、仏語で雪の玉という意味です。このお菓子は近年、欧米で広い地域で作られるようになりました。さくさくとした食感は日本でも好評で全国的に広がっています。焼き上げ後、直ちに粉糖の中に転がします。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ブール・ド・ネージュ・オルディネールの作り方 写真1
写真1
ブール・ド・ネージュ・オルディネールの作り方 写真2
写真2
ブール・ド・ネージュ・オルディネールの作り方 写真3
写真3
ブール・ド・ネージュ・オルディネールの作り方 写真4
写真4
小麦粉とアーモンドパウダーを合わせてふるいます。

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。(写真1)

そこにバニラエッセンスを加えます。(写真2)

ふるった粉類を入れて均一な生地にします。(写真3)

ラップに包んで冷蔵庫で30分くらい寝かせます。

手で直径2cmほどの球形にし、180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

熱いうちに仕上げ用の粉糖をまぶして仕上げます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
18個  6人分 171kcal 60分
● 材料
ブール・ド・ネージュ・オルディネールの材料
バター 50グラム 
砂糖 20グラム 
バニラエッセンス 少々 
小麦粉 60グラム 
アーモンド粉末 40グラム 
粉糖 30グラム 



【広告】

寒いこの季節にはこんなプレゼントも嬉しい♪

アーモンド粉末が余ったら・・・(アーモンド粉末を使った他のケーキ&お菓子レシピ)

ガレット・シュイス  
ガレット・シュイス
スイスのガレット
ドゥミ・セック・オ・ザマンド  
ドゥミ・セック・オ・ザマンド
しっとりケーキ、アーモンド風味
マンデル・シュニッテン  
マンデル・シュニッテン
香ばしいアーモンドの焼菓子


広告バナー


ページのトップへ