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SWEET SAUSAGE

スィート･ソーセージ 甘いソーセージ

公開日：2013-04-30

ケーキピアのオリジナルレシピです。ビスケットをバタークリームでまとめて、細長いキャンディ型にします。切り口がサラミソーセージのように見えるお菓子です。お子様でも工作のように作れますが、その時はラム酒を抜いてください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

ビスケットを手で1～2cmくらいに割っておきます。（写真1）

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。（写真2）

全卵を2～3回に分けて加え、よく混ぜ合わせます。（写真3）

ラム酒、インスタントコーヒー、ココアを順に加えて混ぜます。（写真4）

砕いたビスケット全体をさっくりと混ぜ合わせます。（写真5）

2等分して広げたラップに乗せ、キャンディ型になるように棒状に形を整えます。（写真6）

冷蔵庫で3時間ほど冷し固め、1cm厚さにスライスして盛り付けます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
2個	10人分	109kcal	210分

● 材料

ビスケット

100グラム

バター

50グラム

砂糖

50グラム

全卵

25グラム

ラム酒

5グラム

インスタントコーヒー

1グラム

ココア

15グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする