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MACEDONIA DI FRUTTA
マチェドニア・ディ・フルッタ フルーツポンチ
World Traditional Recipe イタリア
マチェドニア・ディ・フルッタ
使用器具    

公開日:2013-01-22
イタリアのスタイルです。マチェドニア・ディ・フルッタは、伊語でフルーツポンチという意味です。カットしたフルーツを基本のシロップに浸けるだけで、簡単においしいフルーツポンチになります。フルーツは季節のものを使用してください。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●フルーツ各種
マチェドニア・ディ・フルッタの作り方 写真1
写真1
マチェドニア・ディ・フルッタの作り方 写真2
写真2
マチェドニア・ディ・フルッタの作り方 写真3
写真3
準備です。フルーツ各種を一口大にカットします。カットしている最中に出る果汁をとっておきます。(写真1)

仕込みです。シロップを作ります。水、砂糖、白ワインを沸騰させます。冷ましてから、レモン果汁とフルーツ果汁を加えます。(写真2)

ボウルにフルーツ各種を入れ、シロップを加えてマリネします。(写真3)

冷蔵庫で1時間おいて、サービスします。

●シロップ
材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
8人分  8人分 94kcal 90分
●フルーツ各種 材料
マチェドニア・ディ・フルッタの材料
オレンジ 1個 
グレープフルーツ(ホワイト) 1個 
バナナ 1本 
キウイフルーツ 100グラム 
ブルーベリー 100グラム 
●シロップ 材料
200グラム 
砂糖 80グラム 
白ワイン 100グラム 
レモン果汁 30グラム 

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