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CHEESE DOUGHNUT
チーズ・ドーナッツ ホットケーキミックスでチーズドーナッツ
チーズ・ドーナッツ
使用器具    

公開日:2004-09-15
ホットケーキミックスの応用編です。ふんわりとして、チーズのやさしい風味と味わいです。チーズは、パルメザンチーズの粉末です。普通の粉チーズですから、どこにでも売っていると思います。おやつだけでなく、お酒のおつまみにも最適です。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
チーズ・ドーナッツの作り方 写真1
写真1
チーズ・ドーナッツの作り方 写真2
写真2
ホットケーキミックスとチーズを混ぜ合わせておきます。

これに全卵をほぐし入れ、牛乳を混ぜ合わせます。均一に混ざればOKです。(写真1)

フライパンか手鍋にサラダ油をはります。サラダ油は2cm程度の深さがあれば結構です。なるべく少なめの油で揚げます。温度は160℃程度です。温度の状態はなかなかわかりにくいものです。生地をほんの少し入れて、ジュルジュルと泡が立てばOKです。あまり熱いとすぐに焦げます。その場合は、少し冷ますか、油を足して温度を下げます。

生地を揚げます。小さなスプーンで生地を取り、油の中にそっと落とします。生地の大きさは、小さいスプーンの半分程度です。途中、引っくり返して全体を均一に揚げます。きつね色になればOKです。(写真2)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
20個  4人分 165kcal 30分
● 材料
チーズ・ドーナッツの材料
ホットケーキミックス 100グラム 
パルメザンチーズ 40グラム 
全卵 50グラム 
牛乳 40グラム 

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