CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 3票　　(-_-) 1票　　(>_<) 0票

FOURS THE VERT

フール・テ・ヴェール 抹茶クッキー

公開日：2011-10-04

スイスのスタイルです。フール・テ・ヴェールは、仏語で抹茶入りのクッキーという意味です。抹茶は少量の湯で溶く場合もありますが、ここでは小麦粉に混ぜ合わせます。抹茶味をしっかり出したい場合は、最大５ｇまで増やすことができます。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

準備です。抹茶と小麦粉を一緒にしてふるいます。

ボウルにバターと砂糖を入れて、すり混ぜます。（写真1）

（2）に牛乳を加え、乳化させます。

（3）に（1）を均一に混ぜ、絞れる程度の固さにします。（写真2）

プレートに小さく絞り、１８０℃に温めたオーブンで約８分、焼き色がつくまで焼きます。（写真3）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
40個	8人分	112kcal	30分

● 材料

バター

40グラム

砂糖

50グラム

牛乳

40グラム

抹茶

3グラム

小麦粉

100グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする