FOURS THE VERT フール・テ・ヴェール 抹茶クッキー 公開日：2011-10-04 スイスのスタイルです。フール・テ・ヴェールは、仏語で抹茶入りのクッキーという意味です。抹茶は少量の湯で溶く場合もありますが、ここでは小麦粉に混ぜ合わせます。抹茶味をしっかり出したい場合は、最大５ｇまで増やすことができます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 準備です。抹茶と小麦粉を一緒にしてふるいます。 ボウルにバターと砂糖を入れて、すり混ぜます。（写真1） （2）に牛乳を加え、乳化させます。 （3）に（1）を均一に混ぜ、絞れる程度の固さにします。（写真2） プレートに小さく絞り、１８０℃に温めたオーブンで約８分、焼き色がつくまで焼きます。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 40個  8人分 112kcal 30分 ● 材料 バター 40グラム  砂糖 50グラム  牛乳 40グラム  抹茶 3グラム  小麦粉 100グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする