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STANGEN GEBACK MIT SCHOKOLADE
シュタンゲン・ゲベック・ミット・ショコラーデ 棒状のショコラクッキー
World Traditional Recipe ドイツ
シュタンゲン・ゲベック・ミット・ショコラーデ
使用器具    

公開日:2011-05-31
ホットケーキミックスで作るクッキーです。ドイツのレシピをもとにした応用生地で、シュタンゲン・ゲベック・ミット・ショコラーデは、独語でチョコレート入り棒状のクッキーという意味です。ホットケーキミックスに甘味があるので、その分砂糖の量は少なめです。
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作り方
●調理コメント
●作り方
シュタンゲン・ゲベック・ミット・ショコラーデの作り方 写真1
写真1
シュタンゲン・ゲベック・ミット・ショコラーデの作り方 写真2
写真2
シュタンゲン・ゲベック・ミット・ショコラーデの作り方 写真3
写真3
シュタンゲン・ゲベック・ミット・ショコラーデの作り方 写真4
写真4
シュタンゲン・ゲベック・ミット・ショコラーデの作り方 写真5
写真5
ホットケーキミックスとココアを一緒にしてふるいます。

バターに砂糖を加え、すり混ぜます。(写真1)

(2)に全卵を入れ、よく乳化させます。(写真2)

最後にふるった粉類を混ぜ合わせ、生地をひとつにまとめます。

ラップをして、冷蔵庫で1時間休ませます。(写真3)

直径1cm×長さ4cmの葉巻形に成形します。(写真4)

180℃に温めたオーブントースターで約12分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
20個  5人分 175kcal 90分
● 材料
シュタンゲン・ゲベック・ミット・ショコラーデの材料
バター 50グラム 
砂糖 30グラム 
全卵 20グラム 
ホットケーキミックス 90グラム 
ココア 10グラム 
【下準備】
バターを室温でやわらかくする

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