CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

メンバー募集

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 2票　　(-_-) 0票　　(>_<) 0票

COUPE DE CREME

クープ・ド・クレーム・オ・リクール リキュール風味のクリーム、グラス仕立て

公開日：2011-03-29

スイスのスタイルです。クープ・ド・クレーム・オ・リクールは、仏語でリキュールを使用したクリーム、カップグラス仕立てという意味です。シンプルなレシピですが、お酒はチェリーリキュールを使用し、奥深い味わいがあります。リキュールはあらかじめ加熱してアルコールを飛ばします。好みで加熱させずに添加することもできます。