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BUTTERTEIG FUR STREUSEL

ブッタータイク・フュル・シュトロイゼル 薪型シンプルクッキー

公開日：2009-06-03

ドイツのスタイルです。バターと砂糖の割合が同量の基本レシピです。生地をひとつにまとめてから、手のひらにとって成形します。この生地はそぼろ状にしてケーキの表面にふりかけて焼いたり、タルトの底生地にも利用できます。

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●調理コメント

●作り方
写真1 写真2 写真3 写真4	バターに砂糖を加え、すり混ぜます。（写真1）小麦粉を入れ、軽く練り込みます。粉が混ざったら、生地をひとつにまとめます。（写真2）手のひらで直径2cm×長さ3cm程度の薪型にします。（写真3） 180℃の熱したオーブンで10分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
16個	4人分	117kcal	45分

● 材料

砂糖

25グラム

バター

25グラム

小麦粉

50グラム