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SCHOKOLADEN　SPRITZ　GEBACK

ショコラーデン・シュプリッツ・ゲベック チョコレート入り絞りクッキー

公開日：2003-11-28

ドイツのスタイルです。シュプリッツ・ゲベックとは、ドイツ語で絞りクッキーという意味です。絞りクッキーの中では典型的なレシピです。ちょっとココアが足りないと思われる方は、少し足してください。また、生地が固くて絞れないという方は、生クリームをほんの少し足して柔らかくしてください。あまり足すとだれてしまいますので注意してください。