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ORANGEN　WURFEL
オランジェン・ヴュルフェル オレンジの焼き菓子
World Traditional Recipe スイス
オランジェン・ヴュルフェル
使用器具    
公開日：2007-08-22
スイスのスタイルです。ヴュルフェルは独語でさいころなどの立方体を意味します。オレンジを使った四角いお菓子になります。オレンジはマーマレードを利用します。型はフィナンシェ型ですが、なければ他の型で代用してください。
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作り方
●調理コメント
●作り方
オランジェン・ヴュルフェルの作り方 写真1
写真1
オランジェン・ヴュルフェルの作り方 写真2
写真2
オランジェン・ヴュルフェルの作り方 写真3
写真3
オランジェン・ヴュルフェルの作り方 写真4
写真4
 バターに砂糖を入れてよくすり混ぜます。（写真1）

ほぐした全卵を少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。（写真2）

最後にふるった粉類を均一に混ぜ合わせます。（写真3）

フィナンシェ型に1cm厚にのばします。

この上からマーマレードを3mm厚に塗ります。（写真4）

180℃に熱したオーブンで15〜18分、焼き色がつくまで焼きます。
材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
フィナンシェ型10個  5人分 323kcal 60分
● 材料
オランジェン・ヴュルフェルの材料
バター 100グラム 
砂糖 50グラム 
全卵 80グラム 
小麦粉 100グラム 
ココア 20グラム 
マーマレード 70グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・小麦粉、ココアは合わせてふるっておきます

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