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MARMELADE　SCHNITTEN

マルメラーデ・シュニッテン しっとりマーマレードの焼き菓子

公開日：2007-08-15

ドイツのスタイルです。生地の表面にマーマレードをたっぷり塗って焼きます。マーマレードの風味がおいしい、しっとりとした焼き菓子です。マーマレードの他にもラズベリーやブルーベリー、ストロベリージャムを塗って、色とりどりの焼き菓子をお楽しみください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

バターに砂糖を入れてよくすり混ぜます。

ほぐした全卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。（写真1）

最後に小麦粉を均一に混ぜ合わせます。（写真2）

プレート又は四角い型に5mm厚にのばします。

マーマレードを3mm厚に塗り、4cm角になるようにナイフで切り込みを入れます。（写真3）

160℃に熱したオーブンで15分ほど、焼き色がつくまで焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
20cm×15cmのプレート1個	4人分	386kcal	45分

● 材料

バター

100グラム

砂糖

50グラム

全卵

70グラム

小麦粉

100グラム

マーマレード

70グラム

【下準備】
・バターは室温にもどしておきます。
・小麦粉はふるっておきます。