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WEISSE CANACHE
ヴァイセ・カナヒェ ホワイトバー
World Traditional Recipe スイス
ヴァイセ・カナヒェ
使用器具    

公開日:2007-02-14
スイスのスタイルです。本来はホワイトチョコレートでガナッシュを作り、ナッツ類やドライフルーツを混ぜ合わせて固めたものになります。ここでは単純にホワイトチョコレートを溶かし、ナッツ類やコーンフレークを加えて固めます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ヴァイセ・カナヒェの作り方 写真1
写真1
ヴァイセ・カナヒェの作り方 写真2
写真2
ヴァイセ・カナヒェの作り方 写真3
写真3
チョコレートを細かく刻み、湯煎か弱い直火で溶かします。

アーモンドスライス、刻んだくるみをオーブンやフライパンでで軽く焼き込みます。

ボウルにアーモンドスライス、コーンフレーク、くるみを混ぜ合わせます。(写真1)

ホワイトチョコレートを入れ、よくあえます。(写真2)

プレートに流し、スプーンで上面を強く押しつけて平らにします。厚さ1cm程度です。

冷やし固め、ナイフで棒状にカットします。(写真3)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
12cm×15cmのプレート1枚分  4人分 276kcal 120分
● 材料
ヴァイセ・カナヒェの材料
ホワイトチョコレート 100グラム 
アーモンドスライス 40グラム 
くるみ 30グラム 
コーンフレーク 20グラム 
【下準備】
・くるみは刻んでおきます

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