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SIMPLE　CHOCOCOOKIES

シンプル・チョコクッキーズ ホットケーキミックスでチョコクッキー

公開日：2006-11-22

プレーンクッキーにココアを加えたチョコクッキーです。作り方のポイントはバター、室温でやわらかくしてポマード状にします。固いバターはよく練り込むか、電子レンジでやわらかくします。アイスボックスクッキーにもなりますから、あまった場合は切りやすい形に成形して冷凍します。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

室温でやわらかくしたバターに砂糖、全卵を加えてすり混ぜます。（写真1）

ホットケーキケーキミックス、ココア粉末を入れて練り混ぜ、ひとつにまとめます。（写真2）

手のひらで直径1.5cmの小さな球を作ります。

指で球を軽く押してくぼみを付け、プレートに並べます。（写真3）

あらかじめ熱しておいたオーブン・160℃で焼き色がつくまで焼きます。7分程度です。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
30個	5人分	187kcal	30分

● 材料

バター

50グラム

砂糖

25グラム

全卵

25グラム

ホットケーキミックス

110グラム

ココア

10グラム