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RONDE RONDE
ロンド・ロンド おまじないリング
World Traditional Recipe フランス
ロンド・ロンド
使用器具    

公開日:2006-10-11
フランスのスタイルです。レシピは基本のタルト生地で、卵白入りバージョンです。作るリングはすき間の開いたリングです。2つのリングをつなげて両手で引っ張るおまじないです。壊れなかったリングを残らず食べれば、今日の一日はラッキーです。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ロンド・ロンドの作り方 写真1
写真1
ロンド・ロンドの作り方 写真2
写真2
ロンド・ロンドの作り方 写真3
写真3
ロンド・ロンドの作り方 写真4
写真4
ロンド・ロンドの作り方 写真5
写真5
室温でやわらかくしたバターに砂糖を混ぜてすり混ぜます。(写真1)

卵白、小麦粉を順に加え、練り合わせます。(写真2)

丸くひとつにまとめ、手のひらに少量取って棒状にのばし、長さ10cmのひもにします。(写真3)

2つの先を2cm程度開けて、生地同士がつながっていないリング状にます。(写真4)

あらかじめ160℃に熱しておいたオーブントースターにアルミ箔を敷いて生地を置き、表面に焼き色がつくまで焼きます。約15分程度です。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
20個  4人分 217kcal 40分
● 材料
ロンド・ロンドの材料
バター 50グラム 
砂糖 30グラム 
小麦粉 100グラム 
卵白 30グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます

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