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CHOCO CERISES CAKE

ショコ・セルーズ・ケイク
チョコチェリーケーキ

公開日：2006-06-21

フランスのスタイルです。チェリー缶詰はいろいろありますが、サワーチェリーがあれば最適です。ちょっと酸味の効いたチェリーのケーキになります。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

室温でやわらかくしたバターに砂糖を入れてすり混ぜます。（写真1）

ほぐした全卵を2回に分けて混ぜます。

最後にふるった小麦粉、ココアを混ぜ合わせます。（写真2）

アルミカップに水気を切ったチェリーを並べます。（写真3）

型9分目まで生地を流します。（写真4）

上に刻んだチェリーをちらし、あらかじめ熱しておいたオーブン・170℃で約15分焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
アルミカップ15個	5人分	253kcal	45分

● 材料

バター

80グラム

砂糖

70グラム

全卵

100グラム

小麦粉

60グラム

ココア

10グラム

缶詰のチェリー

適量

【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・小麦粉、ココアは合わせてふるっておきます