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PAIN POUDING AU YAOURT

パン・プーダン・オ・ヤウールト ヨーグルト風味のパンプディング

公開日：2002-11-14

フランスのスタイルです。ヨーグルト入りのパンプリンです。食パンの大きさは2cm角にしていますが、1cm角くらいにすれば、もっと食べやすくなります。また、食パンを余分に入れて、ソースを完全に吸わせて、フライパンやオーブンで焼くこともできます。体にやさしいレシピです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

食パンを2cm角にカットします。

全卵、砂糖をよく混ぜ、ヨーグルトを混ぜ合わせます。（写真1）

それに生クリーム、牛乳を混ぜ合わせて、食パンを浸します。食パンに軽く吸わせます。（写真2）

型に流します。ココットやグラタン皿などの耐熱用の器です。なければ、アルミカップを利用します。あまり深い型だとなかなか焼けません。2cmくらいに流して焼きます。小さい型は、3cmくらいです。

あらかじめ熱したオーブン・180℃で20～25分焼きます。上面に焼き色がつけば出来上がりです。（写真3）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
2人分	2人分	317kcal	40分

● 材料

牛乳

50グラム

生クリーム

50グラム

全卵

50グラム

砂糖

30グラム

プレーンヨーグルト

50グラム

食パン

1枚

グラタン・ドゥ
デザートグラタン