CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 37票　　(-_-) 5票　　(>_<) 2票

NUSS GEBACK

ヌス・ゲベック ナッツチョコクッキー

公開日：2005-09-14

ドイツのスタイルです。最後にスライスアーモンドを混入しますが、アーモンドを砕きながら、混ぜ込みます。スライスの形を残す必要はありません。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

バターを室温でやわらかくし、砂糖、卵黄を加えてすり混ぜます。

小麦粉、ココアを順に混ぜます。

最後にアーモンドを砕きながら加え、全体を均一に練り込みます。（写真1）

出来た生地を直径4cm程度の棒状にし、ラップに包みます。（写真2）

冷蔵庫で1時間冷やした後、5～6mmにスライスします。（写真3）

あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
30個	5人分	342kcal	100分

● 材料

バター

70グラム

砂糖

50グラム

卵黄

40グラム

小麦粉

100グラム

ココア

20グラム

アーモンドスライス

70グラム

【備考】
・卵黄40gはおよそM玉2個分となります。