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MILKJELLY
ミルクジェリー
やわらかミルクゼリー
公開日:2005-06-22
やわらかミルクゼリーです。牛乳と生クリームは同割りになります。生クリームを入れることによってコクを出します。優しい味わいのゼリーです。
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●調理コメント
●作り方
写真1
ゼラチン3gを30gの水でふやかします。ふやかす水分量はメーカーによって差があります。パッケージを参考にしてください。
牛乳、生クリームに砂糖を入れて、火にかけます。沸騰寸前まで加熱します。
熱い牛乳にゼラチンを加え溶かし、あら熱を取ります。(写真1)
ガラスなどの器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
4人分
221kcal
150分
● 材料
牛乳
150グラム
生クリーム
150グラム
砂糖
30グラム
粉ゼラチン
3グラム
水
30cc
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