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CLAFOUTIS AUX POIRES

クラフティ・オ・ポワール 洋なしクラフティ

公開日：2005-04-06

フランスのスタイルです。缶詰のフルーツを使用します。チェリーやミックスフルーツの缶詰に代えて作ることもできます。その時は洋なしと同じ140gを目安に入れて下さい。

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●調理コメント

●作り方
写真1 写真2	全卵に砂糖を加え、よく混ぜます。全卵生地にふるった小麦粉を混ぜ合わせます。牛乳、生クリーム、溶かしたバターを順に混ぜ込みます。（写真1）丸型に8分目まで流し入れ、細かく刻んだ洋なしを並べます。（写真2）あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼きます。約20分程度です。