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CINNAMON COOKIES

シナモン・クッキーズ
シナモン・クッキー

公開日：2017-03-29

ケーキピアのオリジナルレシピです。シナモンがたっぷり入った、香りのよいクッキーです。グラニュー糖とシナモンを混ぜたものを焼く時にまぶすと、さらに香りが強くなります。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

小麦粉、シナモンを一緒にしてふるいます。バターは2種類を合わせて、室温でやわらかくしておきます。

ボウルでバターに砂糖を加えてすり混ぜます。（写真1）

全卵を少しずつ加えて混ぜます。（写真2）

粉類を混ぜ合わせてひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で1時間程度休ませます。（写真3）

20g程度を手で丸く形作り少し潰して、180℃に温めたオーブンで約10分間、焼き上げます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
24個	8人分	235kcal	90分

● 材料

小麦粉

160グラム

バター

50グラム

有塩バター

50グラム

砂糖

120グラム

全卵

55グラム

シナモン

2グラム