![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![ミルクティー・ジェラートの作り方 写真1](/recipe/picture/process/175799449257b2b50d250a3.jpg) 写真1
![ミルクティー・ジェラートの作り方 写真2](/recipe/picture/process/26979077057b2b514de9a3.jpg) 写真2
![ミルクティー・ジェラートの作り方 写真3](/recipe/picture/process/7770898657b2b51ab9e29.jpg) 写真3
![ミルクティー・ジェラートの作り方 写真4](/recipe/picture/process/8664766657b2b51fb8ccb.jpg) 写真4
![ミルクティー・ジェラートの作り方 写真5](/recipe/picture/process/122645954057b2b52692fa8.jpg) 写真5
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生クリームに紅茶ティーバッグを入れて火にかけます。(写真1)
50℃くらいまで温まったら火からおろし、紅茶の色と香りが出るまでしばらく室温におきます。
ティーバッグをしっかり絞って冷蔵庫で冷やします。(写真2)
砂糖のうち10gを加えて軽く泡立てます。
別のボウルで全卵に残りの砂糖60gを加えて、白っぽくなるまで泡立てます。(写真3)
全卵生地に紅茶の生クリームとラム酒を加えて混ぜ合わせます。(写真4)
冷凍庫で冷やし、固まったら撹拌を2〜3回繰り返します。(写真5)
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
8人分 |
186kcal |
180分 |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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