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ヨーグルトおからケーキ
ヨーグルトおからケーキ

公開日：2016-06-22

ケーキピアのオリジナルレシピです。チーズケーキのような味わいですが、ヨーグルトとおからのヘルシーなケーキです。レモンの香りでおからの癖を消すので、生レモンなら皮も削って加えてください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

小麦粉と乾燥おからは合わせてふるっておきます。

ボウルで全卵に砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。(写真1）

小麦粉と乾燥おからを加えてよく混ぜます。

ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせます。（写真2）

最後にレモン汁を入れて均一な生地にします。(写真3）

パウンド型に流し、170℃に温めたオーブンで約50分焼成します。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
20cmパウンド型1個	10人分	107kcal	90分

● 材料

全卵

110グラム

砂糖

90グラム

小麦粉

65グラム

おから

20グラム

プレーンヨーグルト

400グラム

牛乳

70グラム

レモン果汁

15グラム