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CARAMEL COOKIES
キャラメル・クッキーズ
キャラメルクッキー
World Traditional Recipe オリジナル
キャラメル・クッキーズ
使用器具    

公開日:2015-11-24
ケーキピアのオリジナルレシピです。市販のキャラメルを牛乳で溶かして加えるお手軽なクッキーです。柔らかめの生地なのでシンプルな型で抜いてください。手で成形しても構いません。少し厚めの方がさっくり焼けます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
キャラメル・クッキーズの作り方 写真1
写真1
キャラメル・クッキーズの作り方 写真2
写真2
キャラメル・クッキーズの作り方 写真3
写真3
キャラメル・クッキーズの作り方 写真4
写真4
キャラメル・クッキーズの作り方 写真5
写真5
キャラメル・クッキーズの作り方 写真6
写真6
キャラメル・クッキーズの作り方 写真7
写真7
キャラメルと牛乳を合わせて湯煎か、弱い直火で温めて溶かします。(写真1)

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。(写真2)

全卵をほぐして3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜ合わせます。(写真3)

キャラメルを溶かした牛乳を加えます。(写真4)

ふるった小麦粉を加えてさっくり混ぜます。(写真5)

ラップに包んで冷蔵庫で1時間くらい寝かせます。(写真6)

7亳程度に伸ばして型で抜き、180℃に温めたオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。(写真7)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
30個  10人分 154kcal 90分
● 材料
キャラメル・クッキーズの材料
小麦粉 150グラム 
キャラメル 25グラム 
牛乳 30グラム 
バター 75グラム 
砂糖 60グラム 
全卵 50グラム 
【下準備】
小麦粉をふるっておく
バターを室温でやわらかくする


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