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COCONUT BUTTER RUSK

ココナッツ・バター・ラスク
ココナッツバター・ラスク

公開日：2015-06-09

ケーキピアのオリジナルレシピです。焼いたばかりの時は柔らかく感じても冷めるとカリカリになります。焦がさないように注意して低温でじっくり焼いてください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

ドッグパンは1～1.5cmくらいの厚さで輪切りにします。（写真1）

120℃に温めたオーブンの天板に並べ、約15分、上下を返しながらカリカリになるまで焼きます。（写真2）

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。（写真3）

そこにココナッツファインを加えて混ぜます。（写真4）

焼きあがったパンにココナッツバターを均一に塗ります。（写真5）

再び120℃に温めたオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
27個	9人分	107kcal	60分

● 材料

ドッグパン

120グラム

バター

50グラム

砂糖

35グラム

ココナッツ

20グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする