![作り方](images/make_title.gif) |
|
![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![ガトー・グルノーブロワの作り方 写真1](/recipe/picture/process/64600375154743297cfbd0.jpg) 写真1
![ガトー・グルノーブロワの作り方 写真2](/recipe/picture/process/801763317547432bf62286.jpg) 写真2
![ガトー・グルノーブロワの作り方 写真3](/recipe/picture/process/1225304766547432c5addcd.jpg) 写真3
![ガトー・グルノーブロワの作り方 写真4](/recipe/picture/process/641836254547432cc7d1d7.jpg) 写真4
![ガトー・グルノーブロワの作り方 写真5](/recipe/picture/process/2051080945547432d5c8d3a.jpg) 写真5
![ガトー・グルノーブロワの作り方 写真6](/recipe/picture/process/1264512095474330fa0747.jpg) 写真6
![ガトー・グルノーブロワの作り方 写真7](/recipe/picture/process/17612861525474331ae69fe.jpg) 写真7
|
くるみはなるべく細かく刻みます。レモン1個分の表皮をすりおろします。(写真1)
ボウルにバターと砂糖の半量60gを入れてすり混ぜます。(写真2)
そこに卵黄、レモン表皮、シナモンを順に加えなめらかになるまで混ぜ合わせます。(写真3)
別のボウルで卵白を泡立てます。砂糖の残り半分60gを数度に分けて加えながら、しっかりしたメレンゲを作ります。(写真4)
バター生地にメレンゲを3回に分けて混ぜます。(写真5)
最後に小麦粉とくるみを加え、均一な生地にします。(写真6)
型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約40分、中まで火が通るまで焼きます。(写真7)
好みで粉糖をふります。
|
|
|
![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
10人分 |
304kcal |
90分 |
|
【下準備】
バターを室温でやわらかくする
小麦粉はふるっておく
【広告】
36個セットのオーナメントボールです
|
|
![](../../images/common/spacer.gif) |
|