このレシピの人気? >>   (^_^) 0票  (-_-) 0票  (>_<) 0票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
GREEN TEA JELLY
グリーン・ティー・ジェリー
抹茶ゼリー
World Traditional Recipe オリジナル
グリーン・ティー・ジェリー
使用器具    

公開日:2014-07-08
ケーキピアのオリジナルレシピです。さっぱりとした抹茶ゼリーにゆるく泡立てた生クリームをかけていただきます。アイスクリームを添えても合います。抹茶はダマにならないよう、最初にしっかり練ってください。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●抹茶ゼリーの作り方
グリーン・ティー・ジェリーの作り方 写真1-1
写真1-1
グリーン・ティー・ジェリーの作り方 写真1-2
写真1-2
グリーン・ティー・ジェリーの作り方 写真1-3
写真1-3
グリーン・ティー・ジェリーの作り方 写真1-4
写真1-4
粉ゼラチンは適量の水(分量外)でふやかしておきます。

水を鍋で沸かし、その一部で抹茶を溶かします。(写真1-1)

残りのお湯に砂糖を加えて溶かします。(写真1-2)

両方を合わせて鍋で混ぜ、ゼラチンを加えて溶かします。(写真1-3)

鍋の底を氷水につけて混ぜながら冷やし、とろみがついたらバットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。(写真1-4)

●クリームの作り方
グリーン・ティー・ジェリーの作り方 写真2-1
写真2-1
グリーン・ティー・ジェリーの作り方 写真2-2
写真2-2
生クリームに砂糖を加え、ゆるめの6分立てに泡立てます。(写真2-1)

抹茶ゼリーをスプーンですくってグラスに盛り、最後にクリームをかけます。(写真2-2)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6個  6人分 201kcal 120分
●抹茶ゼリーの 材料
グリーン・ティー・ジェリーの材料
450グラム 
抹茶 10グラム 
砂糖 50グラム 
粉ゼラチン 8グラム 
●クリームの 材料
グリーン・ティー・ジェリーの材料
生クリーム 200グラム 
砂糖 20グラム 

【広告】

良い抹茶は香りも色も鮮やかです!



広告バナー


ページのトップへ