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MURBETEIG ２

ミュルベタイク２ かわいい抜き型クッキー

公開日：2014-01-07

ドイツのスタイルです。ミュルベタイクは独語でクッキー生地という意味です。卵が入っているので、生地はまとまりやすくなります。抜きやすいので好きな型をお使いください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

ボウルにバターと砂糖を加えてよく擦り混ぜます。（写真1）

ほぐした全卵をすこしずつ加えて混ぜます。（写真2）

ふるった小麦粉を入れてよく混ぜ合わせます。

一つにまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分くらい休ませます。（写真3）

5㎜厚にのばして型で抜きます。（写真4）

180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
30個	6人分	160kcal	60分

● 材料

バター

50グラム

砂糖

50グラム

全卵

20グラム

小麦粉

100グラム