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MURBETEIG1
ミュルベタイク1
棒クッキー
公開日:2013-12-24
ドイツのスタイルです。ミュルベタイクは独語でクッキー生地という意味です。3つの基本的材料のみで作る、歯ごたえの良いクッキーです。棒状にする時には、なるべくひびが入らないように丁寧に成形してください。
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●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
ボウルにバターと砂糖を加えてよく擦り混ぜます。(写真1)
ふるった小麦粉を入れて混ぜ合わせます。(写真2)
一つにまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分くらい休ませます。(写真3)
手で棒状に形を作ります。(写真4)
180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
18個
6人分
155kcal
60分
● 材料
バター
50グラム
砂糖
50グラム
小麦粉
100グラム
バター50gを室温でやわらかくしておく。
小麦粉100gをふるっておく。
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