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BASIR COOKIE
バジル・クッキー バジル・クッキー
World Traditional Recipe 日本
バジル・クッキー
使用器具    

公開日:2013-08-06
ケーキピアのオリジナルレシピです。シソの仲間のバジルは爽やかな香りが特徴です。相性の良いチーズを加えてクッキーにしました。オレガノやパセリを足したり、ドライトマトを刻んで加えると、より美味しくなります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
バジル・クッキーの作り方 写真1
写真1
バジル・クッキーの作り方 写真2
写真2
バジル・クッキーの作り方 写真3
写真3
バジル・クッキーの作り方 写真4
写真4
バジル・クッキーの作り方 写真5
写真5
バジル・クッキーの作り方 写真6
写真6
小麦粉とアーモンド粉末・塩を合わせてふるっておきます。生のバジルはざっと刻みます。

ボウルにバターと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。

ふるった粉類と粉チーズを加えて混ぜます。

最後に刻んだバジルを入れて均一な生地にします。

ラップに包んで1時間くらい冷蔵庫で寝かせます。

手で丸く形作り、180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
21個  7人分 153kcal 90分
● 材料
バジル・クッキーの材料
小麦粉 60グラム 
アーモンド粉末 50グラム 
バター 60グラム 
砂糖 20グラム 
1グラム 
バジル(生) 15グラム 
パルメザンチーズ 5グラム 
【下準備】
バターを室温でやわらかくする

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