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クリスタライズド・シュガー・キナコ・クッキー ざらめきなこクッキー
World Traditional Recipe 日本
クリスタライズド・シュガー・キナコ・クッキー
使用器具    

公開日:2013-05-28
ケーキピアのオリジナルレシピです。きなことごまの香り高い和風のクッキーです。ごまは白でも黒でも、いりごまでも構いません。薄めにカリッと焼き上げます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
クリスタライズド・シュガー・キナコ・クッキーの作り方 写真1
写真1
クリスタライズド・シュガー・キナコ・クッキーの作り方 写真2
写真2
クリスタライズド・シュガー・キナコ・クッキーの作り方 写真3
写真3
クリスタライズド・シュガー・キナコ・クッキーの作り方 写真4
写真4
小麦粉、片栗粉、きなこを合わせてふるいます。

ボウルでバターと砂糖をすり混ぜます。(写真1)

それに牛乳と粉類を加えて混ぜ合わせます。(写真2)

最後にざらめとすりごまを合わせて、捏ねないで一まとめにします。

ラップでくるんで冷蔵庫で30分程度休ませます。(写真3)

5mm厚さに延ばして好きな型で抜き、180℃に温めておいたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
  6人分 139kcal 90分
● 材料
クリスタライズド・シュガー・キナコ・クッキーの材料
小麦粉 40グラム 
片栗粉 20グラム 
きな粉 30グラム 
バター 30グラム 
砂糖 10グラム 
牛乳 20グラム 
ざらめ(中) 40グラム 
すりごま 10グラム 
【前準備】
バターを室温でやわらかくする


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