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LIQUEUR JELLY
リカー・ジェリー
リキュールゼリー
公開日:2013-04-16
ケーキピアのオリジナルレシピ、チェリーリキュールのゼリーです。中に入れる果物は、チェリーやいちご、キウイなども合います。リキュールは、オレンジリキュールなどでも作れます。さっぱりしたさわやかなゼリーです。
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●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
粉ゼラチンを適量の水(分量外)でふやかしておきます。
鍋で水と砂糖を合わせ、火にかけます。(写真1)
沸騰して砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを溶かします。(写真2)
粗熱がとれたら、チェリーリキュールとレモン果汁を加えます。(写真3)
グラスにブルーベリーを入れて、ゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷し固めます。(写真4)
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
5個
5人分
69kcal
90分
● 材料
水
350グラム
砂糖
35グラム
チェリーリキュール
40グラム
レモン果汁
15グラム
粉ゼラチン
5グラム
ブルーベリー
120グラム
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