このレシピの人気? >>   (^_^) 5票  (-_-) 4票  (>_<) 14票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
BUTTER GEBACK MIT YAOURT
ブッターゲベック・ミット・ヤウールト ヨーグルト入りのバタークッキー
World Traditional Recipe スイス
ブッターゲベック・ミット・ヤウールト
使用器具    

公開日:2002-04-25
スイスのスタイルです。これも、20年前、スイスで新商品開発の過程で作られたクッキーです。ヨーグルトを、サワークリームにかえて作ることも出来ます。のし生地ですから、型抜きしたり、切り分けたりします。形も自由です。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ブッターゲベック・ミット・ヤウールトの作り方 写真1
写真1
ブッターゲベック・ミット・ヤウールトの作り方 写真2
写真2
ブッターゲベック・ミット・ヤウールトの作り方 写真3
写真3
ブッターゲベック・ミット・ヤウールトの作り方 写真4
写真4
ブッターゲベック・ミット・ヤウールトの作り方 写真5
写真5
ブッターゲベック・ミット・ヤウールトの作り方 写真6
写真6
バター、砂糖をすり混ぜます。固いバターは、砂糖と一緒に手で練り込みます。やわらかくなったら、ホイッパーで白っぽくなるまで、すり混ぜます。(写真1)

これにヨーグルトを加えます。(写真2)

次に全卵を加えます。完全に混ぜ合わせ、均一なクリームを作ります。(写真3)

最後に振るった小麦粉を混ぜ込みます。軽く練って、生地をまとめます。(写真4)

ラップに包んで、冷蔵庫で1時間休ませます。

ここでは型抜きします。めん棒で3mm程度にします。小さい型で抜きます。型は何でも結構です。なければ、おちょこや小さめのコップで抜いてください。これらをプレートに並べます。(写真5)

あらかじめ熱したオーブン・180度で焼きます。全体に焼き色がつけば出来上がりです。(写真6)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
100個  10人分 141kcal 180分
● 材料
ブッターゲベック・ミット・ヤウールトの材料
砂糖 50グラム 
バター 50グラム 
プレーンヨーグルト 50グラム 
小麦粉 200グラム 
全卵 50グラム 
【下準備】
小麦粉はふるっておきます。


広告バナー


ページのトップへ