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CIAMBELLA DI NATALE
チャンベラ・ディ・ナタレ クリスマスのリングケーキ
World Traditional Recipe イタリア
チャンベラ・ディ・ナタレ
使用器具    

公開日:2012-12-11
イタリアのスタイルです。チャンベラ・ディ・ナタレは、伊語でクリスマスのリング状お菓子という意味です。生地としては、特に決まったものがなく、発酵生地や揚げ生地、ケイク生地といったさまざまものがあります。クリスマス用は、粉糖をふったり、飾りをつけて仕上げます。
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作り方
●調理コメント
●作り方
チャンベラ・ディ・ナタレの作り方 写真1
写真1
チャンベラ・ディ・ナタレの作り方 写真2
写真2
チャンベラ・ディ・ナタレの作り方 写真3
写真3
チャンベラ・ディ・ナタレの作り方 写真4
写真4
チャンベラ・ディ・ナタレの作り方 写真5
写真5
バターを湯煎で溶かします。(写真1)

ボウルに全卵、卵黄、砂糖を入れて、角が立つまでしっかり泡立てます。(写真2)

(2)に小麦粉を加えて、泡を潰さないように混ぜます。(写真3)

(3)に(1)を混ぜ込み、均一の生地にします。(写真4)

リング型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

型から外して冷まし、粉糖をふります。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
2個  8人分 202kcal 45分
● 材料
チャンベラ・ディ・ナタレの材料
全卵 100グラム 
卵黄 40グラム 
砂糖 80グラム 
小麦粉 90グラム 
バター 90グラム 
粉糖 適量 
【下準備】
小麦粉をふるっておく


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