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MILK JELLY OF KAKI
ミルク・ジェリー・オブ・カキ 柿のミルクゼリー
World Traditional Recipe 日本
ミルク・ジェリー・オブ・カキ
使用器具    

公開日:2012-11-06
ケーキピアのオリジナルレシピです。柿は完熟の柔らかいものでも作れます。その場合はざっと潰して加えてください。メープルシロップが入ると焦げやすいので、沸騰する前に火を止めます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ミルク・ジェリー・オブ・カキの作り方 写真1
写真1
ミルク・ジェリー・オブ・カキの作り方 写真2
写真2
ミルク・ジェリー・オブ・カキの作り方 写真3
写真3
ミルク・ジェリー・オブ・カキの作り方 写真4
写真4
粉ゼラチンは適量の水(分量外)でふやかしておきます。

柿は皮をむいて種を取り除き、薄切りにします。(写真1)

鍋に(2)と牛乳、メープルシロップ、砂糖を入れて火にかけます。(写真2)

沸騰寸前で火をとめ(1)を加えて溶かします。(写真3)

器に入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷し固めます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
4個  4人分 112kcal 120分
● 材料
ミルク・ジェリー・オブ・カキの材料
190グラム 
牛乳 300グラム 
メープルシロップ 30グラム 
砂糖 10グラム 
粉ゼラチン 5グラム 


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