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MILK JELLY OF KAKI

ミルク・ジェリー・オブ・カキ 柿のミルクゼリー

公開日：2012-11-06

ケーキピアのオリジナルレシピです。柿は完熟の柔らかいものでも作れます。その場合はざっと潰して加えてください。メープルシロップが入ると焦げやすいので、沸騰する前に火を止めます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

粉ゼラチンは適量の水（分量外）でふやかしておきます。

柿は皮をむいて種を取り除き、薄切りにします。（写真1）

鍋に（2）と牛乳、メープルシロップ、砂糖を入れて火にかけます。（写真2）

沸騰寸前で火をとめ（1）を加えて溶かします。（写真3）

器に入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷し固めます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
4個	4人分	112kcal	120分

● 材料

柿

190グラム

牛乳

300グラム

メープルシロップ

30グラム

砂糖

10グラム

粉ゼラチン

5グラム