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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
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粉ゼラチンは適量の水(分量外)でふやかしておきます。
鍋に豆乳と黒ねりごま、砂糖を合わせて火にかけ、混ぜ合わせながら加熱します。(写真1)
砂糖が溶けて沸騰寸前になったら、火を止めて(1)を加えて混ぜます。(写真2)
ゼラチンが溶けたら、こしながらボウルに移します。(写真3)
(4)に生クリームを加えます。(写真4)
粗熱がとれてとろみがついてきたら、グラスに流して冷蔵庫で冷し固めます。(写真5)
食べる直前にメープルシロップをかけます。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
4個 |
4人分 |
267kcal |
120分 |
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