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TOFU PUMPKIN CAKE

トウフ・パンプキン・ケイク 豆腐かぼちゃケーキ

公開日：2012-03-19

ケーキピアのオリジナルレシピです。かぼちゃはゆでずに電子レンジで加熱してもかまいません。かぼちゃをさつまいもに替えてもおいしく作れます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

かぼちゃの種と皮を取り除き、一口大にカットして柔らかくなるまでゆでてフォークでつぶします。（写真1）

（1）に豆腐、はちみつ、全卵を順に加えて混ぜ合わせます。（写真2）

（2）にホットケーキミックスを数回に分けて加えて、生地をひとまとめにします。（写真3）

（3）を小さな型に8分目まで流し、180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
14個	7人分	107kcal	45分

● 材料

かぼちゃ

100グラム

豆腐

100グラム

はちみつ

40グラム

全卵

50グラム

ホットケーキミックス

120グラム

【下準備】
ホットケーキミックスをふるっておく