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CAKE CHOCOLAT BLANC

ケイク・ショコラ・ブラン ホワイトチョコケイク

公開日：2012-03-06

ケーキピアのオリジナルレシピです。ホワイトチョコレートとバターを一緒にして溶かし、最後に混ぜ合わせる方法で作ります。冷まして、しっとりさせてから召し上がってください。焼き上げ後、熱いうちにシロップを軽く刷毛塗りして、よりしっとりさせることもできます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

ホワイトチョコレートを細かく割ってバターと一緒にし、湯煎にかけて溶かします。（写真1）

別のボウルで全卵に砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜます。（写真2）

（2）に小麦粉を軽く混ぜ合わせます。（写真3）

（3）に（1）を加えて、生地を均一に整えます。

小さな型に8分目まで流し、180℃に温めたオーブンで約12分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
5個	5人分	131kcal	30分

● 材料

ホワイトチョコレート

60グラム

バター

10グラム

全卵

50グラム

砂糖

20グラム

小麦粉

20グラム

【下準備】
小麦粉をふるっておく

ディプロマーテン
カスタードムース