このレシピの人気? >>   (^_^) 0票  (-_-) 0票  (>_<) 0票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
CONFITURE DE POMME
コンフィチュール・ド・ポム りんごジャム
World Traditional Recipe 日本
コンフィチュール・ド・ポム
使用器具    

公開日:2011-11-29
ケーキピアオリジナルレシピです。コンフィチュール・ド・ポムは、仏語でりんごのジャムという意味です。今回はふじを使いましたが、本来は紅玉で作ります。紅玉は、加熱するとおいしさが際立つりんごです。出まわる期間が限られていて、入手するのが難しくなっていますので、見つけたら迷わず買い求めることをおすすめします。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
コンフィチュール・ド・ポムの作り方 写真1
写真1
コンフィチュール・ド・ポムの作り方 写真2
写真2
コンフィチュール・ド・ポムの作り方 写真3
写真3
コンフィチュール・ド・ポムの作り方 写真4
写真4
りんごの皮をむき、芯を取り除いて薄切りにします。(写真1)

鍋に(1)を入れ、砂糖、ジン、レモン果汁を加えます。(写真2)

(2)を火にかけて、沸騰したら中火にし、浮いてくるあくを丁寧に取り除きます。(写真3)

木べらで実をつぶしながら、とろみがつくまで煮詰めます。冷めると固くなるので、少しゆるいくらいで火を止めます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
500g  10人分 79kcal 30分
● 材料
コンフィチュール・ド・ポムの材料
りんご 2個 
砂糖 140グラム 
ジン 10グラム 
レモン果汁 15グラム 

りんごが余ったら・・・(りんごを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

アッフェル・シュトロイゼルクーヘン  
アッフェル・シュトロイゼルクーヘン
カラメルりんご、クッキーそぼろがけ
ケイク・ミット・アプフェル  
ケイク・ミット・アプフェル
アップルケーキ
ケイク・サンプル・オ・ポム・エ・オ・ザマンド  
ケイク・サンプル・オ・ポム・エ・オ・ザマンド
りんごアーモンドケーキ


広告バナー


ページのトップへ