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CAKE CAROTTE

ケイク・カロット ニンジンケーキ

公開日：2011-08-02

ケーキピアのオリジナルスタイルです。ケイク・カロットは、仏語でニンジンのケイクという意味です。やわらかい生地なので、一度生地を切って焼き上げを確認してください。できあがりもしっとりとやわらかです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

ボウルにバターと砂糖を入れ、すり混ぜます。（写真1）

（1）にマヨネーズ、すりおろしたニンジンを順に混ぜ込みます。（写真2）

最後にふるった小麦粉を混ぜ合わせ、生地を均一に整えます。（写真3）

小さなローフ型に８分目まで流し、１８０℃に温めたオーブンで約１２分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
6個	6人分	238kcal	30分

● 材料

バター

40グラム

砂糖

60グラム

マヨネーズ

70グラム

小麦粉

100グラム

にんじん

100グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする
ニンジンをすりおろす
小麦粉をふるっておく