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CARRE D'OR SIMPLE
カレ・ドール・サンプル
さっぱりとしたケイク・サレ
公開日:2010-06-16
スイスのスタイルです。カレ・ドール・サンプルは、シンプルなタイプで黄金色の四角いお菓子という意味です。名前の通り四角い型に流して焼きます。さっぱりとしているので、マヨネーズ等を添えれば、一層おいしくなります。他にはハム、チーズ、野菜をサンドすることもできます。
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●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
バターを弱い直火か湯煎にかけて溶かします。
全卵に塩を加え、よくすり混ぜます。(写真1)
小麦粉を加え、混ぜ合わせます。(写真2)
最後に溶かしバターを加えて、ていねいに混ぜ込み、生地を均一に整えます。(写真3)
小さな型に生地を7分目くらいまでに流します。(写真4)
160℃に熱したオーブンで20分ほど、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
5cm角の型3個
3人分
211kcal
45分
● 材料
全卵
50グラム
塩
2グラム
小麦粉
50グラム
バター
50グラム
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